Нутрициолог Щеглова предупредила об опасности мороженого из сырых яиц

Фото: Общественная служба новостей

Нутрициолог Алена Щеглова предупредила об опасности мороженого из сырых яиц. Об этом сообщает РИАМО.

По словам эксперта, для данного продукта отлично подходят томатный сок с базиликом, авокадо с лаймом, вареная свекла с козьим сыром, тахини с медом, плюс безалкогольное пиво темных сортов.

«Категорически не стоит делать мороженое из сырых яиц без пастеризации в домашнем мороженом — это прямой путь к сальмонеллезу», — подчеркнула она. Помимо прочего, алкоголь в высокой концентрации нарушает заморозку и незаметно повышает дозу потребления.

«Также в мороженое не советуют добавлять экзотические травы без понимания их свойств — некоторые дают токсический эффект при термической обработке», – добавила собеседница.

Щеглова подытожила, что экспериментировать следует осознанно.

Как ранее писала Общественная служба новостей, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов предупредил о категориях людей, которым не стоит употреблять мороженое без ограничений.

Диетолог Ольга Валикова перечислила необычные привычки, способствующие снижению веса без жестких диет и постоянного чувства голода.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Источник: osnmedia.ru